beydagi

 
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • dark color
  • red color
Anasayfa arrow Bilgilendirme arrow Kayısının faydaları
Kayısının faydaları
Yazar Administrator   
Cuma, 20 Ekim 2006

Image Kayısı (Bilimsel ismi Prunus armeniaca), insan vücudunun günlük  enerji ve protein gereksiniminin karsılanmasında çok az katkıda bulunmakla birlikte mineral maddelerden potasyum ve vitaminlerden ß-karotence çok zengindir. A vitaminin öncül maddesi olan ß-karoten vücudu ve organları saran epitel doku, göz sağlığı, kemik, dis gelismesi ve endokrin bezlerinin çalısması için gereklidir.

Bu görevlerinden baska Avitamini üreme ve büyümede, enfeksiyonlara karsı vücut direncinin Imagertmasında önemli rol oynar. Diğer taraftan A vitamini normal vücut hücrelerinin kanserli hücreye dönüsmesinin baslıca sorumlusu olan aktif karsinojenlerden tekli oksijenin olusmasını önlemekte veya olustuktan sonra etkisiz hale getirmektedir. Ayrıca A vitamini organizmanın ve sağlıklı hücrelerin direncini artırarak kansere karsı koruyucu görevi yapmaktadır. Bu koruyucu aktivite sigara ve alkol kullananlar için daha da önemlidir. Serbest radikallerin olusumuna ve hücre ölümüne neden olan protein ve yağ asitlerinin bozulma tepkimelerini önlemektedir. Kayısının sodyumca fakir potasyumca zengin olması nedeniyle  kalp yetmezliği, böbrek hastalıkları, hepatit siroz tedavisinde olumlu etkileri olduğu bildirilmektedir.Kuru kayısının beslenme ve sağlık açısından en önemli bilesiklerinden birisi de diyet lifidir. Kuru kayısının 100 g’da yaklasık olarak 24 g diyet lifi bulunur. Yetiskin bir insanın günlük diyet lifi gereksinimi ise 25 gramdır. Diyet lifi sindirim sistemimizde algılanan  enzimler tarafından hidrolizlenemeyen polisakkarit ve lignin gibi bilesiklerden olusmaktadır. Diyet lifi kabızlık, irritabl kolon sendromu, apandisit, hemoroid, dis hastalıkları, sismanlık, seker hastalığı, kroner kalp hastalıkları ve klon kanseri gibi hastalıkların olusum riskini azaltmakta, bağırsakların düzenli çalısmasını sağlamaktadır
Son Güncelleme ( Cumartesi, 16 Haziran 2012 )
 
< Önceki   Sonraki >

www.mamurek.com
beydagi